Ya se acerca el CARNAVAL, tenemos que ir preparando los disfraces, nosotros empezamos a preparar las HOJUELAS para acompañar a las jornadas de preparativos.
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Hoy es la fiesta de la Virgen de La Soterraña, nosotros ya estamos a pleno rendimiento, con todas las bandejas llenas!.
Una vez terminadas las vacaciones ya estamos de nuevo trabajando para ofreceros nuestros mejores productos.
El día 10 de Octubre es una fecha muy querida para todos los olmedanos, celebramos la fiesta de nuestra patrona, LA VIRGEN DE LA SOTERRAÑA y desde aquí queremos desearos a todos que...
¡¡¡¡YA HUELE A TOROS!!!!
Se acerca la Festividad de San Miguel y todos los olmedanos nos preparamos para disfrutar de unos días de fiesta y descanso, como ya es tradicional PASTELERÍA FRÍAS cerramos unos días para poder descansar y disfrutar de estos días.
Hoy es el último día que...
Todas las parejas que esteis pensando en casaros este año o el año que viene teneis una cita este domingo 28 de Abril en el Hotel Balneario Villa de Olmedo, alli, estaremos una representación de profesionales que podemos ayudaros a organizar el dia más feliz de vuestra vida.
Por nuestra...
Era el siete de Enero de 1899 cuando Paulino Esteban firma el contrato de traspaso de la tienda de pastelería con obrador con su tía María Fernández.
Este año cumplimos 114 años, es una cifra que no dice nada pero para nosotros es muy importante seguuir cumpliendo años, es señal de que...
Cuando llegan estos días de fiestas la familia nos reunimos en torno a la mesa, preparamos esos platos especiales y nunca pueden faltar para la sobremesa los dulces típicos los turrones, los mazapanes, amarguillos, glorias.
Hoy quiero compartir con todos vosotros el proceso de elaboración...
Es verdad que la luz y el calor del verano han quedado atrás, pero nosotros podemos llenar muchos momentos de este otoño que nos acompaña. Un café con leche en compañía, junto a la ventana y unas trenzas.
Ya se acercan las Navidades, días de reunir a la familia en torno a la mesa y disfrutar de todos esos manjares que reservamos para las buenas ocasiones.
En cada zona, o incluso en cada casa hay unos platos tradicionales para celebrar la Navidad pero en lo que...
Ya casi tenemos preparados los turrones para estos días que se acercan.
Parece que fue ayer cuando cuando terminábamos los Roscones de Reyes y ya ha pasado casi un año, ya tenemos las Fiestas de Navidad a la vista y en Pastelería Frías estamos preparando todos los dulces típicos para estos...
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Ya se acerca el CARNAVAL, tenemos que ir preparando los...
Una vez terminadas las vacaciones ya estamos de nuevo...
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Somos unos artesanos con más de 100 años de tradición. Pastelería Frías es una parada obligatoria cada vez que he visitamos Olmedo. Esta pasteleria lleva manteniendo un altisimo nivel desde 1899. Sus productos tipicos son: las cazuelitas de crema tostada, mudejaritos, tostadillas, turrones, mazapanes o buñuelos. Sobre todos ellos destacan entre los mas reclamados., las tejas de almendras son también muy recomendadas.
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